为深入学习贯彻习近平总书记对职业教育的重要指示精神和全国职业教育大会精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，根据学校2023年职业教育活动周工作方案，农加工教研室于5月17日-18日下午在实验实训室开展《食品加工技术》课程职业技能体验活动-戚风蛋糕、蛋挞及酸奶制作。

在本次课程职业技能体验活动中，学生们在老师的指导下学习戚风蛋糕、蛋挞以及酸奶制作，通过亲手制作，亲自品尝，感受到劳动之美以及农产品加工专业的专业特点与魅力。

银川市第八中学和中关村小学130多名师生也通过职业技能体验活动感受到职业教育的魅力，师生通过技能展示创造美好生活，激发全社会尊重劳动、崇尚技术技能、弘扬工匠精神。

农加工教研室将进一步落实职教改革与创新，大力弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，不断凝练专业特色，为培养服务地方经济建设的高素质技能人才夯实基础。

（文图：李 强）