为深化课程思政教学改革，推动职业教育与思政教育深度融合，学校持续组织开展系列公开课、示范课活动。本次活动覆盖农业科学、化学、食品营养等领域，通过“专业知识传授+思政价值引领”的双轮驱动模式，展现职业教育在培养技术技能人才过程中厚植家国情怀、强化社会责任的育人特色。

一、土壤情深育匠心，农耕智慧铸粮安——《植物与环境》示范课

6月5日，张惠老师以“土壤肥力与施肥原理”为主题，融入思政元素：从农业进化史展现农耕文明智慧；以“校园菜园”案例强化科学施肥与粮食安全意识；讲土壤肥力分类时，渗透生态文明理念；分析高产与肥沃土壤关系时，关联国家耕地保护战略；结合施肥原理引申资源循环利用与可持续发展观，培养服务农业责任感。

二、羧酸分子藏妙趣，化学匠心致精微——《有机化学》示范课

6月16日，师静老师以食醋为切入点，通过多维度教学融合思政元素。用食醋酿造工艺引出羧酸性质，以分子模型拼装大赛理解“结构决定性质”；对比食品添加剂合法应用与“毒奶粉”事件，强调科学伦理；以屠呦呦案例诠释科研精神；用羧酸原理解释“食醋除水垢”，实现“生活—科学—生活”认知循环。

三、膳食指南话健康，营养中国勇担当——《食品营养与卫生》公开课

6月20日，冯丽老师以“中国居民膳食指南（2022）——平衡膳食八准则”为主题，通过饮食文化、健康政策、科学膳食、社会责任四个维度，展现出我国时代进步与社会发展的现状，帮助学生树立科学的饮食观，培养健康的生活方式，引导学生关注个人健康、家庭幸福与国家战略，实现小餐点”到“大健康”的思政教育目标。

本次公开课跨学科挖掘思政元素，体现“德技并修”特色：农业课程传承农耕文明，化学课堂诠释科学精神，食品课程链接健康中国战略。学校将持续深化“课程门门有思政”改革，培育兼具技术能力与家国情怀的时代新人。

（文图：赵 娜）