为提升社区居民食品安全意识，发挥教师专业与技能优势，近日，宁夏农业学校农产品食品检验技能大师工作室联合宁夏食品安全协会、银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）、西夏区玫瑰园居委会共同举办了“认识食品标签”主题食品安全科普知识讲座。此次讲座在银川市西夏区玫瑰园居委会举行，由工作室负责人讲授。

活动中，食品专业教师首先介绍了食品标签的基本构成，详细讲解了如何正确识别食品标签上的信息。她提醒居民们，在选购食品时，要特别注意查看配料表，了解食品的主要成分和添加剂情况；同时，要关注生产日期和保质期，避免购买过期或即将过期的食品。为了让居民们更加直观地了解食品标签的识别和使用，讲座还设置了互动环节。老师现场解答了居民们关于食品标签的疑问，指导他们如何根据标签信息选择健康食品。

活动结束后，玫瑰园社区的居民们对本次讲座表示了高度的认可和赞赏。他们纷纷表示，通过参加这次活动，不仅学到了很多关于食品标签的知识，还提高了自己的食品安全意识。他们希望社区能够继续举办类似的科普活动，让更多的居民受益。

下一阶段，我校将继续以群众需求为导向，以群众满意为目标，为群众居民提供科普养生、家庭教育、技能培训、健康服务等实用课程，提升社区教育的针对性、实用性和有效性，形成“多形式、多渠道、多层次”协同开展社区教育活动的良好局面，进一步发挥职业院校的社会服务价值。

（文图：师静）